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主にいろいろな仕事日記を書いてます

現場写真や加々見園の情報を掲載していきます〜♪

日々起きた事や現場の写真、入荷状況などお知らせしたいです

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2009年05月03日の☆新着情報☆

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な・・・・鉈?!
2009年5月3日(日)16時54分
分類:入荷情報 [この記事のURL]


野菜苗の入荷もだいぶ進んできたところで
今日ご紹介するのは「ナタ豆」です。

鞘が非常に大きく(30〜40cmくらいまでに?!)なることから
この名前が付いたそうな・・・・・。

食用としては若い莢(大きくなると硬くなってしまいます)を
福神漬け・糠漬け・味噌漬け・粕漬け・茹でてサラダなどに利用するそうで
最近ではナタ豆茶もあるらしく、密かなブーム?らしいです。

こちらは1ポット\100です♪


nik6.24