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主にいろいろな仕事日記を書いてます

現場写真や加々見園の情報を掲載していきます〜♪

日々起きた事や現場の写真、入荷状況などお知らせしたいです

更新できない時は忙しいのか・・・と思って下さい。

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2009年06月11日の☆新着情報☆

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不思議な豆!?
2009年6月11日(木)16時39分
分類:野菜! 入荷情報 [この記事のURL]
今日はこの時間の更新になってしまいましたぁ〜f(^∀^:)
午後、雨が上がってから暑かったですねぇ〜!!!

昨日はインゲンのお話をさせてもらいましたが
・・・またもや豆のお話です(笑)
でもでもでも!今日ご紹介する豆はけっこう珍しいですよぉ〜(@ω@)


その名も『四角豆』



沖縄では昔から食べられていて、あちらでは「ウリズン」と呼ばれています。
パッと見はゴーヤ!?のような風貌ですが豆なんだそうです。
それにしても・・・暑い地域の野菜はルックスが似てる!?



切った断面は手裏剣のような感じです。

これまた、私はまだ実際に食べた事がないのですが・・・
茹でるといろいろ料理に使えて美味しいそうです♪
さらに!四角豆はさや、種子だけでなく
葉・茎・花までも食べることができ、実や根茎の栄養価は大豆の10倍ともいわれ
いま大注目の野菜なんだとか!

加々見園ではポット苗(\120)で販売していますので
変わった野菜に挑戦してみたい方、ぜ・ぜ・ぜひっ♪(・∀・:)

nik6.24